Artigo publicado no Nós Diario o 13 de novembro do 2021 O pasado 27 de outubro recibín o convite para ir, en calidade de colaborador do Nós Diario, a unha visita á fábrica de Quescrem (en Castro Ribeiras de Lea) e un posterior menú degustación dos seus produtos no restaurante España de Lugo. Ambas experiencias fantásticas. Coñezo QuescremSeguir lendo “Queixo crema e innovación universitaria lucense”